オススメ
しじみの旨味いっぱいコロッケ
しじみコロッケ
漁師からの一言
佃煮の煮汁を多少残してジャガイモに加えると、ジャガイモ全体に味が染みてより美味しくなります
材料
材料（2個分）
しじみの佃煮・・・40ｇ（作り方は佃煮のレシピ参照）
ジャガイモ・・・120ｇ
塩、胡椒・・・適量
小麦粉、卵、パン粉・・・適量
作り方
- 1
-
材料を切る
皮を剥いたジャガイモを一口大に切ります
- 2
-
電子レンジで加熱する
1のジャガイモを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱します（600ｗで3分程）
- 3
-
材料を加える
加熱したジャガイモを潰し、塩、胡椒、しじみの佃煮を加えます
- 4
-
衣をつける
形を整え小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつけます
- 5
-
油で揚げる
180℃の油できつね色になるまで揚げれば完成です
その他のレシピ
