新登場『しじみと幽霊とビール』⁉
Date : 2022.05.05皆様おはようございます。GWいかがお過ごしでしょうか。
今回は、先月新たに発表されたクラフトビール『The Phantom Junk~しじみヴァイツェン~』をご紹介します。
・・・小泉八雲の描いた、幽霊の絵が目を惹きますね！
このビールには、4.000缶あたり約80kgの宍道湖しじみが使われたそうです。
とにかく濃厚です！グラスに注いだだけで、しっとりとした感触が伝わってきます。
軽く口に含むだけで、しじみの旨味をしっかりと感じることができました。
また、筆者がこれまでに味わったことのないような、力強い後味も特徴です。
松江堀川地ビール館 (ichibata.co.jp) ほか、全国のクラフトビール店などで購入できます。
★★★ビールがお好きな方も、あまり飲んだことが無い方も、ぜひお試しください！★★★