島根県松江市宍道湖しじみ・ヤマトシジミ|produced by 宍道湖漁業協同組合

この時季⛄、宍道湖湖岸によってくる 蝦「オダエビ」を見かけます。
体長は約1.5㎜と小さく、目の小さいタモ網で捕る事ができます。

我が家は このオダエビを、甘辛く煮て佃煮します。

温かいご飯🍚の上にかけて食べれば、🤤「他にオカズは要らない」と言う人も…居るくらいです🤗

しじみ汁を添えれば、もうご飯は止まらないかも…
しれませんね🐻‍❄️💦